Nötmarängrulle med blåbär

2012-08-26 kl. 15:09:34 | Allmänt | Kommentarer (0)
Igår så skulle vi ha middag för Sitas hundvakter och då ville jag testa nåt nytt till efterrätt, så jag bläddrade i mina nyaste tidningar (har fått fyra olika på mindre än två veckor så det var mycket att bläddra i ) och till slut kom jag fram till att jag skulle göra en nötmarängrulle med blåbär som fanna i tidningen Allers. Den var väldigt enkel att göra och den blev SUPERGOD! Det var genast många som ville ha receptet så därför tänkte jag vara snabb (för en gångs skull ) och lägga ut det här så att ni också kan baka och njuta av den.
 
Nötmarängrulle med blåbär
 
6 äggvitor
3 dl strösocker
50 g (knappt 3/4 dl) marsanpulver
1 1/2 dl hasselnötter
5 dl vispgrädde
3-4 dl blåbär
 
1. Sätt ugnen på 175 grader. Lägg bakplåtspapper i ugnens stora långpanna (ca 35 x 45cm).
2. Vispa äggvitorna hårt. Tillsätt sockret lite i taget och vispa till en styv, blank smet.
3. Vispa i marsanpulvret. Hacka nötterna och vänd ner hälften i smeten. Bre ut smetetn i långpannan och strö över resten av nötterna.
4. Grädda i 20 minuter. Låt marängen svalna.
5. Vispa grädden ocvh bre ut tre fjärdedelar av den på marängen. Strö över det mesta av blåbären och rulla ihop på längden.
6. Klicka eller spritsa resten av grädden på rulltårtan och dekorera med några bär.
 
Mina tips:
Jag vände på kakan så att den "finare" sidan kom uppåt då man rullade ihop den men det är bara att göra som när man gör en vanlig rulltårta. Jag använde inte all grädde, utan smetade på tills jag tyckte att det såg lagom ut och sen strödde jag ut alla blåbär där och sen kastade jag bort grädden som blev över, och jag tyckte att det räckte med det.
 

Dags att blogga igen kanske?

2012-08-23 kl. 12:21:28 | | Kommentarer (0)

Har sista dagarna på semestern och det är full rulle :) vi kom hem från vår husvagnssemester i måndags. Vi har haft det väldigt bra och hunnit med mycket! Vi har bott på fyra olika campingar och sett många olika städer. Vi har spelat minigolf två gånger, grillat fyra gånger, ätit god mat, varit på Liseberg, varit på Ullared och träffat släkt och vänner! Det är en semester att minnas :)

När vi kom hem får semestern så hade jag fått ett nytt nr av tidningen "Hembakat" och idag kom mitt första nr av tidningen "Baka", så ni kanske kan gissa vad jag vill göra dom sista dagarna på semestern? Jo BAKA såklart!!

Nu ska vi till stan en snabb sväng och sen hoppas jag att det slutar regna så att jag kan plocka lite blåbär innan det är för sent! :)

https://cdn2.cdnme.se/cdn/7-2/2386481/images/2012/pic_503603f5e087c319410017bd.jpg" class="image">

https://cdn1.cdnme.se/cdn/7-2/2386481/images/2012/pic_503603f99606ee3246001759.jpg" class="image">

https://cdn1.cdnme.se/cdn/7-2/2386481/images/2012/pic_503603fbddf2b320ba001732.jpg" class="image">


Eklundsnäs

2012-08-15 kl. 11:39:48 | | Kommentarer (0)

Igår kom vi fram till Södertälje och eklundsnäs camping :) det är lite bättre och trevligare servicehus här än på förra campingen, men senare idag så ska vi åka vidare till ÖREBRO! Det ska bli så roligt att få träffa Ylva, och imorgonbitti kommer syster Linda m halv familj dit så det ska också bli trevligt!

Igår så kom syster Jenny, hennes kille och så stora busungen Cailey hit och vi åt surströmming! Det var första gången i år och det var SÅ himla GOTT!! Och sen så satt vi och pratade tills klockan var efter tio, det var trevligt! Synd att det blir så långt mellan gångerna :(

Imorse vaknade jag första gången vid fyra och då klockan var 06.51 så gav jag upp hoppet om mer sömn. Tänkte fördriva lite tid genom att lägga upp lite bilder från telefonen, dom har ingenting med bakning att göra men jag tänkte lägga upp dom ändå :)


Semester!

2012-08-12 kl. 13:00:05 | | Kommentarer (0)

Nu är det min tur att få semester och igår var vi en sväng på nolia. Jag såg en massa fina saker men köpte ingenting (jo, en slusch och fyra munkar). Imorgon så bär det iväg på semester och jag fick frågan "hur ska du överleva semestern utan att kunna baka?", som tur är så har jag en smart syster för hon svarade åt mig "men du har ju en sån där muffin-maker.."! Så svaret blev enkelt, jag ska helt enkelt ta med mig min muffin-maker på semestern så kan jag baka om jag vill! Haha! :) nu ska jag packa lite mera, man rymmer ju hur mycket som helst!

Ha en fortsatt trevlig söndag!


Jag har skaffat en ny kompis!

2012-08-10 kl. 00:47:29 | | Kommentarer (0)

Jag, Jonas och Edvin var på Coop i lördags och Jonas hittade en mini-donuts maker (som kostade så mycket som 129 kr), jag blev kär och köpte den. Provade den igår och den var både lätt att använda (förutom det lite krångliga receptet) och dessutom blev dom väldigt goda också!


Tårta till Edvin!

2012-08-10 kl. 00:37:43 | | Kommentarer (0)

Min systerson Edvin fyllde 16 år i lördags och han hade önskat sig en tårta. Hans önskemål = mycket choklad!

Det blev så att jag gjorde en tårta med chokladbottnar fylld med vaniljkrämsgrädde och skivade jordgubbar. Runt tårtan hade jag choko fingers och på tårtan hade jag gjort mjölkchokladfluff! Det är lätt den godaste tårtan jag någonsin ätit!


Man ska ha...

2012-08-03 kl. 12:30:55 | | Kommentarer (0)

HUSVAGN! I natt har vi sovit första natten i husvagnen och det gick bra, sita har sovit och snarkat hela natten så hon är också nöjd! Nu ska vi fara till Norsjö via stan, det är ju så mycket som behövs när man inte har haft husvagn förut men det ska nog ordna sig :)