Jag har ju en massa bakbloggar som jag brukar följa och det var en av mina favoritbloggare Erika som hade bakat chokladsnittar till jul och jag blev genast sugen på att testa dom, men varje gång jag var på affären så glömde jag bort att köpa mörk sirap. Förra veckan så köpte jag mörk sirap men jag hade inte ork nog för att baka dom. Ikväll när jag satt och spelade UNO med Jonas så sa jag att jag var sugen på att baka chokladsnittar och då tyckte han att jag kunde göra det och sen så flinade han och la ut två +4 och lite andra kort och sen så "gick han ut" och jag förlorade stort.. Istället för att sura över förlusten så började jag baka kakor och jag tror att dom blev goda. Dom luktade iallafall gott och så passade dom så fint i min fina kakburk :)

Här kommer receptet.

CHOKLADSNITTAR
20-25 st

100 g smör
1 dl strösocker
2 msk mörk sirap
2 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
0,5 tsk bikarbonat
2,5 msk kakao

Gör så här:
Rör ihop alla ingredienser i en matberedare. Dela degen i två delar och forma två bakplåtslånga längder. Lägg längderna på en plåt och grädda i 15-20 minuter i 175 grader i mitten av ugnen. Skär längderna på tvären innan de stelnar. Lägg upp kakorna på galler för att svalna.

American cookies
300 g smör
2 1/4 dl socker
2 1/2 dl brun farin
2 ägg
3 tsk äkta vaniljsocker
7 1/2 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 tsk bikarbonat
4 msk kakao
200 g choklad (grovhackad, vit eller mörk)

Smält smöret. Vispa ihop farin, ägg och vaniljsocker.
Blanda sedan i det smälta smöret, och vispa ihop det ordentligt.
Blanda sedan i resten av ingredienserna.
Smeten kommer att bli som en "fudgeboll".
Dela upp smeten i mindre bollar och
platta ut lite lätt på plåtar klädda med bakplåtspapper.
Grädda i 175 grader i ca tio minuter.