Nu var det ett tag sen jag skrev här, men jag har inte bakat så mycket den sista tiden. Eller ja nu ljög jag.. Jag har faktiskt bakat idag. Jag har bakat daimdrömmar och Non-stop chocolate cookies och nu ska jag sätta igång med städningen så att jag kommer mig isäng nån gång. Imorgon får jag besök så det är viktigt att mina planer blir som jag planerat.


Om nån vecka så får jag tillbaks min kamera och då ska jag lägga ut massa bilder. Får se om jag hinner lägga ut lite bilder från min iPhone lite senare, nu ska jag som sagt städa..

'

• Blanda margarin, socker, ägg och vaniljsocker i en matberedare, så att det blir en krämig smet.
• Blanda mjöl, kakao, bakpulver och salt. Rör ner mjölblandningen i äggsmeten. Blanda ordentligt till en seg massa.
• Klicka ut 2 msk smet till varje kaka på två plåtar klädda med bakplåtspapper. Lägg ca 12 kakor på varje plåt och låt varje kaka få ett par centimeters mellanrum. Kakorna flyter ut vid gräddningen.
• Placera 5 eller flera Non-stop-knappar på varje kaka.
• Grädda kakorna i 175-graders ugn i ca 15 minuter och låt dom sedan svalna på ugnsgaller.

• Köp en stor påse med Non-Stop för annars måste ni göra som jag och lägga fyra godisar på varje kaka.
• Använd fingrarna till att "klicka" ut kakorna istället för en matsked. Jag tyckte att det var mycket enklare att få bra storlek på kakorna då.
• Eftersom att jag hade för lite Non-Stop så gjorde jag kakorna mindre (och fick fler) och det kommer jag att fortsätta med även om jag har fler Non-Stop.

Eftersom att det här är en blogg som ska handla om bakning så tänkte jag dela med mig av mitt absoluta favoritrecept på kladdkaka. Eftersom att jag gör mycket chokladmoussetårtor och andra tårtor med choklad så blir det väldigt ofta en kladdkaka som tårtbotten. Kladdkaka är en underbar kaka som går att använda till mycket och ingredienserna som behövs finns oftast hemma. För något år sedan så hittade jag ett recept på kladdkaka och sen dess så är det det enda jag använder för det är så fruktansvärt enkelt och det går fort. Receptet är hämtat från Arla.se

Snabb kladdkaka

100 g smör
2 1/2 dl strösocker
2 ägg
1 1/2 dl vetemjöl
3 msk kakao
1 tsk vaniljsocker

Gör såhär:
Starta ugnen  (175 grader)
Smält smöret i en kastrull, ta bort den från plattan.
Rör ner socker och ägg. Blanda väl.
Rör ner övriga ingredienser så att allt blir väl blandat.
Häll smeten i en smord form med löstagbara kanter (ca 24 cm)
Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter.

Det här är ett recept som jag kan rekommendera till ALLA för det är så enkelt (och gott). Här kommer några bilder på kladdkakor som jag gjort med det här receptet.

Är det någon som har testat att göra kladdkaka med cheesecakefyllnig, kladdkaka med vit choklad eller kladdkaka med mjölkchoklad? Det har jag men dom recepten får ni se nån annan gång. Fick ett recepthäfte från någon tidning (tror det var hemmets veckotidning eller nåt sånt) och där fanns det massa roliga kladdkakor, men dom bilderna och recepten får ni som sagt se senare för nu är min slötid slut och nu måste jag göra nåt vettigt.